医保付费实行三大改革：门诊按人头付费 2011-06-15 10:55 · 张润如 医保付费，门诊将探索按人头付费，住院及门诊大病将探索按病种付费。

第三十三条医疗器械经营企业、使用单位违反本办法第七条第一款规定的，责令停止销售、使用存在缺陷的医疗器械，并处1000元以上3万元以下罚款。第三十一条医疗器械生产企业有下列情形之一的，予以警告，责令限期改正，并处3万元以下罚款： （一）违反本办法第十五条规定，未在规定时间内将召回医疗器械的决定通知到医疗器械经营企业、使用单位或者告知使用者的。

第四条本办法所称缺陷，是指医疗器械在正常使用情况下存在可能危及人体健康和生命安全的不合理的风险。第六条医疗器械生产企业应当按照本办法的规定建立和完善医疗器械召回制度，收集医疗器械安全的相关信息，对可能存在缺陷的医疗器械进行调查、评估，及时召回存在缺陷的医疗器械。第八条召回医疗器械的生产企业、进口医疗器械的境外制造厂商在中国境内指定的代理人所在地省、自治区、直辖市药品监督管理部门负责医疗器械召回的监督管理工作，其他省、自治区、直辖市药品监督管理部门应当配合、协助做好本辖区内医疗器械召回的有关工作。第五章法律责任 第二十八条药品监督管理部门确认医疗器械生产企业因违反法律、法规、规章规定造成上市医疗器械存在缺陷，依法应当给予行政处罚，但该企业已经采取召回措施主动消除或者减轻危害后果的，依照《行政处罚法》的规定从轻或者减轻处罚。第三十二条医疗器械生产企业有下列情形之一的，予以警告，责令限期改正。

第三十七条召回的医疗器械给患者造成损害的，患者可以向生产企业请求赔偿，也可以向医疗器械经营企业、使用单位请求赔偿。（四）变更召回计划，未报药品监督管理部门备案的。只会检测塑料中的塑化剂迁移量。

起云剂可让饮料避免油水分层，看起来更均匀，还可改善食品口感，一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成。如果身体中存在微量的塑化剂对人体危害不大，可以从塑料中迁移出，微量的塑化剂，不需要治疗。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时获得极佳的口感。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。

什么是食品添加剂 世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是指有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。甜味剂 甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。

在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。增稠剂 增稠剂是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。图为市民在观看食品安全知识展板。 食品添加剂具有以下三个特征：一为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用。

在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)中，吊白块被排除在法定食品添加剂之外。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验，有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定，已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。吊白块 前几年，有违法者无视法律法规规定和消费者人身安全，把吊白块加在食品加工中，使其具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。中国只批准了32种允许使用的食品防腐剂，且都为低毒、安全性较高的品种。

非糖类甜味剂甜度很高，用量少，热值很小，多不参与代谢过程。膨松剂 膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。

因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。它在塑料制品中的含量变化范围很大，从1%到40%都有可能。

由于人工合成甜味剂产生的热量少，对肥胖、高血压、糖尿病、龋齿等患者有益，加之又具有高效、经济等优点，因此在食品特别是软饮料工业中被广泛应用。糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度与蔗糖差不多。专家表示，它们与苏丹红的性质有着本质区别，前两者都是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，但国家有严格的限量规定，严禁超量使用。主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。合成品有甲基纤维素、羧甲基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸钠、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡、聚丙烯酰胺等。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-96)规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的，人们大可放心食用。

在近年来食品安全事件频发的背景下，食品安全 6月13日是全国食品安全宣传周的第一天。经分析，一滴香是通过化工合成，长期食用将危害人体健康。

中国目前批准使用的增稠剂品种有39种，按其来源可分为天然和化学合成（包括半合成）两大类。可以明确，在高剂量使用的时候，在动物身上是有害的。

为了有针对性地普及食品安全法律和知识，营造全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围，保障人民群众身体健康和生命安全，全国食品安全宣传周活动在北京启动。吊白块主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂，印染印花工艺漂白剂，感光照相材料相助剂，日用工业漂白剂以及医药工业等，但不得作食品漂白添加剂用，严禁入口。

它的化学成分中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。常称为非营养性或低热值甜味剂，称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。一滴香 只需一滴，清水就能变高汤。这次台湾饮料安全事件中的主角，正是DEHP这种物质。

非营养型甜味剂是指热值低于蔗糖热值的2%。葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，虽然也是天然甜味剂，但因长期被人食用，且是重要的营养素，通常视为食品原料，在我国不作为食品添加剂。

卫生部卫生行业科研专项食品安全首席科学家吴永宁指出，塑化剂是禁止用于食品的。乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，但是主要用于工业饮料增香，根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，肯定不能添加到新鲜菜肴中。

在近年来食品安全事件频发的背景下，食品安全问题受到了人们前所未有的关注。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。

食用了用吊白块漂白过的白糖、单晶冰糖、粉丝、米线（粉）、面粉、腐竹等所致。人经口摄入纯吊白块10g就会中毒致死，吊白块也是致癌物质之一。公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。消费者在选购膨化食品时，应尽可能去产品质量较有保障的正规商场购买，同时要看清产品上是否有QS标记。

天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等。目前，全世界食品常规检验没有这个项目。

按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。需要指出的是，塑化剂和起云剂不是一个概念。

乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：一、纯香型：其水果香味突出。这种颇为神奇的食品添加剂名为一滴香。